近日，淮阴师范学院生物质能团队在国际权威期刊《industrial crops and products》和《bioresource technology》上分别发表题为上发表题为“one-step solid-state fermentation for efficient erythritol production from the simultaneous saccharified crop wastes by incorporating immobilized cellulase”和“one-pot fermentation for erythritol production from distillers grains by the co-cultivation of yarrowia lipolytica and trichoderma reesei”的论文。研究成果以淮阴师范学院为第一完成单位，得到了国家自然科学基金、江苏省高等学校自然科学基金的支持。《industrial crops and products》和《bioresource technology》分别是农林科技学科和生物化工领域的国际知名期刊，最新影响因子分别为5.645和9.642，均为中科院一区top期刊。
解脂耶氏酵母发酵农作物废料在赤藓醇生产低成本中极具优势，然而由于该菌缺乏纤维素酶，底物不能充分利用。通过在发酵体系中添加固定化的外源纤维素酶和直接将解脂耶氏酵母与纤维素酶生产菌株里氏木霉共培养，实现了农作物废弃物一步固态发酵产赤藓醇，为发展生态环保、经济可行的赤藓醇生产工艺奠定理论基础。
文章链接： https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2021.114351
编辑：单步顺 审核：张莉莉
